29 января 2020 г. Врач назвала шесть продуктов, которые провоцируют раннее старение. При этом следует избегать употребления алкоголя, картофеля фри, сахара, сладких напитков, соли и маргарина.
Испанские диетологи считают, что определенные продукты способны повлиять на старение клеток.
— Говоря об антивозрастных мерах, мы обычно подчеркиваем физический аспект, не принимая во внимание самое важное — правильную диету, которая должна сопровождаться здоровыми привычками. В совокупности это замедляет окислительный стресс и старение клеток организма, — пояснила диетолог Елена Де ла Фуэнте.
Чтобы избежать преждевременного старения, врач рекомендует есть больше сезонных фруктов и овощей, салатов с оливковым маслом, бобовых, орехов, цельного зерна, натуральных йогуртов и пить кефир.
При этом следует избегать употребления алкоголя, картофеля фри, сахара, сладких напитков, соли и маргарина. Последний специалист выделила особенно, напомнив, что продукт содержит большое количество вызывающих старение трансжиров. Они также есть в жареной картошке.
Кроме того, согласно исследованию, проведенному специалистами из Орегонского университета, повышенный уровень трансжиров в крови соответствует меньшему объему мозга, что со временем может спровоцировать развитие болезни Альцгеймера. Поэтому лучше в умеренном количестве есть сливочное масло, не заменяя его более дешевым маргарином.
Что касается соли, то ее количество диетолог предлагает сократить, используя больше натуральных специй.
— Пусть это будет, например, куркума. Она содержит фитохимические вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, — пояснила Де ла Фуэнте.
Оксана Грибанова
https://rg.ru/2020/01/28/vrach-nazvala-shest-produktov-kotorye-provociruiut-rannee-starenie.html
