Диетологи нашли действующий метод, урезающий калорийность рациона
12 декабря 2019 г. Диетологи нашли действующий метод, урезающий калорийность рациона. Было показано: люди потребляют на 200 калорий меньше, если видят такую информацию на упаковке.
Простой, но эффективный подход, сокращающий потребление вредных продуктов, был предложен западными специалистами. Как передает The Daily Mail, если на этикетках размещать не только калорийность, но и информацию о том, сколько потребуется, чтобы сжечь эти калории, люди будут более внимательны к своему питанию.
Было показано: люди потребляют на 200 калорий меньше, если видят такую информацию на упаковке. Эксперты говорят о необходимости размещения данных о PACE (эквиваленте физической активности для расхода калорий). С этим показателем можно узнать, сколько потребуется ходить, чтобы сжечь, к примеру, пачку чипсов. Так, почти 500 граммов мороженого сжигается после более 4,5 часа ходьбы или 2,20 часа бега.
Эффективность PACE-подхода сравнивали с другими типами маркировки продуктов питания (анализ делался на примере 14 исследований). Оказалось, в среднем на каждый прием пищи потреблялось на 65 калорий меньше, когда маркировка PACE отображалась на продуктах питания и напитках, а также в меню ресторана. В день это может вылиться в минус 200 калорий в расчете на три основных приема пищи и два перекуса.
